十八年,这么长的时间里,可是什么情况都有可能发生的,你们又凭什么保证,酿出来的酒不会失败呢?如果说头两年就已经坏掉了,或是口感跟预期的相去甚远,像这种情况,你们还傻傻的等十八年,岂不是很
可笑吗?”
朱长久道:“这个当然不会了,您说的这种情况当然是存在的,所以我们也不可能什么都不做就一直傻等的,我们会在封口入窖之后,根据具体情况,而不时对酒的酿造进程进行检查的。”
吴昊道:“怎么检查?”
朱长久从腰间取出了一根细长的特制竹签,竹签长约三四十公分,质地很坚硬,朱长久道:“开封我们是肯定不会开封的,那样很容易让正在发酵陈酿的酒变质,
我们会用这种竹签从封泥上刺入,然后抽出,通过品尝竹签上的酒渍,来判断这坛酒有没有成功,还能不能继续窖藏,如果失败了,我们就会开封将酒倒掉,重新酿造。”
吴昊道:“这倒是个好办法,那这么说,范文清的那坛千古佳酿,他也是一直都有检查的咯?”朱长久道:“这是当然的了,一般酿酒,前三年是最重要的,头三年咱们每隔几个月,最多一年,都会检查一次的,三年过后,基本就不会出意外了,那咱们也就不用这么频繁的检查了,一般都是隔几年才
检查一次。”
吴昊道:“那你知道范文清最后一次检查,是在什么时候吗?”
朱长久想了想,道:“是一年前,一年前他跟薛晓峰一起检查的,我听薛晓峰说,那坛酒非常成功,他们很满意,薛晓峰对那坛酒很有信心,说等到它开封之日,必定会引起轰动的,谁知道现在却……”
秦诗若在一旁道:“这么说来,范文清口中所说的千古佳酿是真的存在的,如果是这样的话,那现在那坛酒又去哪里了呢?”
吴昊琢磨了一下,问朱长久:“范文清藏酒的那个酒窖是哪一间?”
朱长久指了指最里面的一间酒窖,道:“诺,就是那间了。”
吴昊点了点头,让朱长久在这里等着,然后,他跟秦诗若一起朝着那间酒窖而去。
这间酒窖常年都是上锁的,钥匙也只有范文清一个人有,因为里面藏着他最珍贵的一坛酒,但是现在这坛酒出窖了,所以也就没有必要再继续锁着了。
门是开着的,吴昊跟秦诗若轻轻一推就开了,两人进到里面,这间酒窖大概二十个平方左右,中间的地面上,被人挖了一个两米深的大坑,那具装着尸体的酒缸,刚刚就是从这里被人挖出去的。
秦诗若看着地面上的那个坑,道:“你说,那坛酒到底会去哪里了呢?这里常年都被锁着,而且外面还有工人看守,那么大一缸酒,少说也有六七百斤,谁有这本事能把它搬走呢?”
吴昊缓缓道:“或许,它一直都在呢。”
秦诗若一愣:“你……你说什么?”
酒窖的墙角,还立着几把铁锹,吴昊拿起一把来,就在大坑的周围挖了起来。
吴昊挖的很快,不一会儿,吴昊就在大坑的东南方向一米远的地方,挖到了东西。
那是一个尘封多年的酒缸,外形跟装尸体的那个酒缸一模一样,难怪就连范文清没有看出来。秦诗若咂舌道:“你是怎么知道这酒还在这里的?”
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