要知道餐馆,尤其是高档餐馆,毛利润是非常高的。
60%-70%之间,是比较正常的。
但餐厅也有成本,比如房租,人员开支,装修费和设备等费用的折旧。
平摊下来,净利润就迅速变少,有的餐厅甚至净利润不到10%。
但那些不适用于向琛,作为起步套餐价488的餐馆,利润非常可观。
要是能保证每天都如同今天这样火爆,一个月下来,营业额就得奔着1000万去了。
但那属实有些夸张,向琛也觉得不怎么可能。
就算餐饮界的王者,海底捞单店月营业额也不过三百万左右,翻台率也不过四次而已。
今天这么多人,主要是游戏作用,精准击中有需求的川菜爱好者群体,才迎来这波客人的热潮。
但随着道具效果消失,翻台次数自然会下降。
心满意足的查完账,向琛也打个哈欠。
他虽然没怎么忙,但光在店里坐一天都累得慌。
“时间不早了,我们先撤了,你自己打个车回去吧。”
向琛打个哈欠,搂着陈婉晴头也不回的走了。
“混蛋,有异性没人性!”
程洛雪没好气的翻个白眼,不过看在今天营业额这么高的份上,就跟不跟这家伙计较了。
“回头还是找个机会重新商量一下股权划分吧,总感觉我拿四成有点太多了。”
程洛雪站在原地,发呆一会,然后叫家里派司机来接她。
……
回到紫檀,向琛倒是没什么困意,只是在店里坐了一天有些无聊。
趁着陈婉晴去洗澡的功夫,他打开手机查看一下今天的各个产业收益。
Smitten酒吧一如既往的稳定,昨日收益万。
太古里门店,靠着游戏道具的作用,每天收入都是翻倍的,昨日收益万。
这里要特意提一下,向琛之前也有些好奇。
太古里那家店员工可都不是仿生人,一天能出杯量达到4000多杯已经很夸张了。
按照正常20一杯的客单价,也不过是单日8万的营收。
但在游戏作用下,凡是到店的客人,90%会选择招牌新品,比如几款在35价位的饮品。
这样一来,客单价瞬间就被提上去,营收自然也更高了。
所以说,太古里一楼的茶饮店现在每天贡献14万收入。
楼上的甜品店也跟着受益,同样交出单日万的出色成绩。
紧随其后的就是万象城的门店,这家店的收益同样可观。
在【金子招牌】以及【线下宣传卡】和【团购推广卡】的作用下,每日都能达到该店理论最大收益。
心黑的向老板,最近悄然推出几款在35价位的茶饮,最火爆的肯定是店内招牌【梦幻星空葡萄】。
每天光这款茶饮的销量就占据当天出杯量的50%,可见这款茶饮的魅力!
如今向琛已经将万象城门店的客单价,提高到25一杯这
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