乱跳的大鲤鱼,“看这色泽、这活力,简直完美!”
赵金麦被他的热情感染,也开始积极参与起来。“那我们现在需要什么?”
“首先得准备姜、葱、料酒和豆瓣酱等调料。”林柯边说边把相应的调料放进购物车里。
divclass=contentadv回到比赛场地后,林柯开始展示他的刀工技艺。他迅速而精确地处理好了鲤鱼,并指导赵金麦如何清洗蔬菜。“记住啊,洗菜要用流动水反复冲洗干净。”
“哇塞!原来还有这么多讲究!”赵金麦边学边夸。
随后,在林柯的带领下两人开始制作红烧鲤鱼。林柯一边操作一边解释每一个步骤的重要性:“先把锅烧热,加油,油温七成热时下姜片和葥爆香,这样能去掉fish的土味儿。接着将fish下锅两面稍微炸一下,锁住水分……”
整个过程中,林柯总是不忘转头确认赵金麦是否跟上节奏,并耐心解答她提出的每一个问题。
在比赛场地,其他参赛者都选择了相对简单的菜式,像是拌黄瓜、番茄炒蛋之类。只有林柯挑战红烧鲤鱼这样的传统硬菜。
“哎呀,看咱们林大厨的架势,这是要上天啊!”曲褚萧站在一旁调侃道。
吴金也凑过来笑着说:“确实,我们这些人选的都是小儿科,唯独你高攀不起。”
林柯手里拿着刮鱼刷,在大鲤鱼身上轻松地刮去鳞片,“哈哈,我只是想让大家尝尝家乡的味道而已。你们就等着吃好东西吧。”
赵金麦站在一边帮忙收集被刮下来的鱼鳞,“真没想到做个红烧鲤鱼还需要这么多功夫。”
“功夫不负有心人。”林柯微笑回应,“等会儿出锅了,保证让你们眼前一亮。”
何老师也围过来观摩,“我说林柯啊,你这技术水平可真不低。以前北漂时候自己做吃的练出来的?”
“差不多吧。”林某随意回答,“那会儿一个人在外面闯荡,学会了自给自足。”
周围众人听得直点头。“行啊!今天我们就好好领教领教你的手艺。”曲褚萧打趣道。
随着比赛的进行,其他队伍的参赛者们开始频繁地投来好奇和震惊的目光。他们看到林柯挑战如此复杂的菜式,纷纷窃窃私语。
“那个林柯是不是太自信了?红烧鲤鱼这种菜,在限定时间内完成,难度可不小啊。”一位参赛者小声对队友说。
“我看他是想借机展示一下自己。但按这进度,真能做得出来吗?”另一个人也加入讨论。
场边观众席上,几个围观的学生也在议论着:“哥们儿,你说林柯能在时间结束前把鲤鱼做好吗?”
“谁知道呢,要是做不出来就尴尬了。”
然而,在所有人质疑和关注的目光中,林柯却仿佛置若罔闻。他专心致志地处理着手中的大鲤鱼,从刮鳞、开膛到最后洗净沥干水分,每一个步骤都显得游刃有余。
曲褚萧见状忍不住调侃起来:“哎呦喂!看我们林大厨这神情专注的样子。我开始相信奇迹会发生了。”
吴金也搭话,“哈哈哈!别说,我现在倒是真有点期待最后成品了。”
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