第379章保存莲藕
夜风把萧瑟送到厨房门口,把她交给阿茶,才走人。
阿茶抱紧阿瑟手臂,抱怨:“为什么族长把你要去那么长时间,我今天都还没抱你。抱抱!”
萧瑟笑着拥抱阿茶:“是是是,我家阿茶是要抱抱的。黄鳝自雪地里取出来了吗?”
阿喜欢喜万分的把已经变软的黄鳝端到萧瑟面前:“阿茶说你今天会来教我们做黄鳝,我就把它取出来了。你看,是不是这样?”
有了新鲜食物,却是干看不能吃,那种痛苦,不是吃货都不会明白,阿喜想鄙视她们。
萧瑟拿起滑腻腻的黄鳝,点头:“对,就是这样,做的很好。”
她拿起剪刀,对阿喜说道:“你看好了,黄鳝是这样子洗的。“
握着去了头的黄鳝身体,把剪刀扎进黄鳝去了脑袋的口子里,直接顺着黄鳝软软的肚子位置,把剪刀划下去,到底。
“一剪刀到底。”萧瑟边说边做给阿喜她们看,“然后扯住这个,这是它的内脏,直接撕掉,也是一撕到底。再用水冲洗,这就洗好了。”
看着是真简单,但做过活的人都知晓,萧瑟是真做过这些事,不然手法能这么熟练。
“我来试试。”阿喜拿着剪刀,学着阿瑟教的,把剪刀扎进黄鳝口子里,一剪刀到底,再把内脏扯掉,“是不是这样?”
萧瑟眼中露着欢喜:“对,就是这样,这黄鳝比较滑,杀的时候一定要小心,别被剪刀剪了手。”
“若是是活的黄鳝,也是一样,先把它的头剪掉,再这样子做。”
“哦,做的时候得小心点,黄鳝的头被剪掉后,它还是会动,但别怕,只是一下下。”
阿喜她们都点头,几人拿着剪刀边剪黄鳝,边说笑,这可又一道好吃的食物,可得好好记着。
萧瑟看着野姜和野蒜,无声叹气,现在的配料还是太少了,怎么能做出美味的食物。
在阿喜等人眼中,放了盐和野姜的食物,已经是最美味的。
可是吃过现代美食的萧瑟,对这些食物,又怎么能满足。
萧瑟真是佩服老祖宗们,把那些配料,和能吃的食物,一点一点的挖掘出来,真的是太伟大了。
以前觉得就那样,还行吧,毕竟他们也要生活。
现在轮到了自己,那种苦处都没地方说。
“阿瑟!”
一道声音自外面传来,萧瑟出了厨房,便看到阿日带着族人们,用板车把莲藕给运回来了。
阿日笑道:“族人们说你起来了,我就喊你。你看,莲藕挖了许多回来,要怎么做?”
萧瑟看着两大板车莲藕,猛的一拍额头:“先前那些挖出来的莲藕呢?”
阿日看着她这动作,吓了一跳:“都埋在雪地里。”
萧瑟更是生无可恋:“带我去看看。该不会是我生病这几天,你们就挖了几天莲藕吧?”
“那没有。”阿日连忙摇头
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