煎饼很薄,很容易熟。属于杂粮类的红薯对人的身体有好处,简单方便还耐饿,在姜云明看来红薯是应对饥荒的最好食物。
没有生菜,至于煎饼卷大葱也不知道李世民吃不吃得惯,所以姜云明只是在煎饼里包了些黄瓜,再加上一点酱后就递给了李世民(历史上周朝就有酱,早期的是用肉做的,大豆是后来才用来做酱的,至于时间不可考)。
没有理会旁边的太监的欲言又止,李世民直接接过了姜云明递过来的煎饼送入了口中。在后世人们的印象中煎饼都是很费牙口的,但是这只是片面的看法。刚出锅的煎饼是脆口的,还带着那属于红薯独有的香气,而之所以后世人觉着吃煎饼很累腮帮子是因为煎饼放粮之后会变软变韧,但是却能存放很长的时间。(取自舌尖2,刚出锅的煎饼啥口感作者也不知道,烟威地区真的不吃煎饼)
“不错不错。”卷着黄瓜蘸着酱,这样的煎饼吃起来还是很不错的,尤其是第一次吃的李世明更是有一种新奇的感觉。
没有理会老丈人那没见过世面的样子,姜云明又动手给丈母娘卷了一个。李世民两口子对于姜云明还是放心的,起码现在是。
长孙也没经别人手,直接从姜云明手里接过了煎饼,而姜云明这才开始给自己和媳妇儿做。一时之间谷物特有的香气弥散在皇宫的御花园中,就连站在一旁侍候的太监和宫女都不自觉的咽了咽口水。
新奇的食物总是招人喜欢,更何况煎饼这种带着谷物香气的食物在这个时代已经算的上是很好的主食了。一块煎饼很快就被李世民送进了肚子里,吃完了的他看着正在给自己女儿包煎饼的姜云明脸上满是笑意。
“这红薯朕本以为就是煮着吃或者像你在庄子上那样烤着吃,但是没想到你还有这种做法。”
姜云明也没在意老丈人话中的揶揄,之前偷吃红薯的事情他就没打算能瞒着李世民,毕竟李孝恭吃过之后肯定会向李世民汇报的,红薯的产量大育种也快,李世民还不至于因为姜云明的一点口腹之欲就去责怪他。
“还有另一种也很好吃,但是那种需要的器具一时半会儿的搞不出来。这煎饼在儿臣的家乡是一种很普遍的食物,它是饥荒之时最好的食物。高产、耐储藏还顶饿,以后只要大唐不遇到特别巨大的灾害应该是不必担心会有人饿死了。”姜云明一边啃着煎饼一边和老丈人介绍红薯的好处,据说后世那场伟大的战争中还有着煎饼的功劳,也不知道是不是真的。
“您现在觉着好吃,那是因为这煎饼是刚出锅的,等到放粮之后牙口不好的人都不一定能咬得动,不过这倒也不是问题,实在不行的话还可以泡着吃。”刚出锅的煎饼吃着没有放凉的那种那么费劲,姜云明三下
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