[欧巴]
早上七八点钟,小麦就带着花生瓜子芝麻白糖来了,这瓜子是萧母萧父和小麦一起剥的可剥了有一阵呢。
童媛一家也早就起来了,童媛今个早上准备擀面条,正好吃点炸酱面。
“建邺,你去咱爹娘那要两碗酱来,也别太多了。”童媛招呼萧建邺去老萧家一趟,自己家没下大酱。
“诶,好嘞,我这就去。”说着放下手上正劈的木头,拿着盆就往外去了。
“这擀面条的面得冷水和,越硬面条越劲道,还不断,这打卤也是挺香的,就是这炸酱面更好吃。”手上和着面,想了想有道“小麦啊,你切点葱,多切点,好吃。”
童媛把面和完醒着,又去拿了一块肥瘦的肉给切成了小肉点,虽然冻着不好切,但是温水化一会还是切开了。
童媛切完了肉,萧建邺也回来了,端回来好大一盆酱:“你这是干什么了,别不是把爹娘的酱给都打来了吧?”
“没有,这不是娘让我自己打吗,我寻思下回就不用去了,再说了,娘下了一缸呢。”萧建邺想着也没打多少啊,也就几勺而已。
“没事,这些也行,一会吃完饭你给爹娘端回去一半,剩下的放罐子里留着吃,这也放不坏。”童媛想着拿回来就拿回来吧,一会再送回去点。
“行,一会我去送去。”萧建邺感觉自己回家之后好像在媳妇眼里不太聪明的样子,也不管那些了,接着劈柴去了。
童媛看着一盆酱,得有四五碗的样子,想着就都炸了,把锅里到点油葱姜丝炸香捞出来,把肥肉下进去炸一会,在下瘦肉也炸一会,再把稀释的酱倒入锅里炒,放点酱油增香,放点糖提鲜。
“小麦,你搅和着,别让糊底了,一会油和酱分开了就把葱花倒进去炒一会就行了。”童媛把勺子交给小麦,自己去擀面条了。
面擀成一大张就卷起来切了,萧建邺现在也没有刚回来时候犯了大了,也就三碗的量,所以童媛也没切多,就一大盆。
滚开的睡了下进面条,面条都飘起来就熟了,罩沥捞出来放冷水过几遍就劲道好吃了,两个小的就不过凉水了,直接捞出来两碗,滴点滴香油防止粘连。
面条刚好,萧建邺就进来了,接过去童媛端着的盆“放着,我来就行”端着盆就进屋了。
小麦现在已经可以无视这两个人的行为了“嫂子,这酱行不,你尝尝吗?”
“不尝了,你先盛两碗出来,我给你拿陶罐。”说着就在橱柜上拿了一个空罐,还是萧建邺去县里买回来的呢,都洗干净了。
把罐子给小麦,让小麦装进去直接放锅台上就行,一会凉了在端,自己端着一碗酱两碗面条进屋了,萧建邺已经挑了三碗面条了,把两碗热乎的给两个小的,又给家里几个肉丁,毕竟酱比较咸吃个味就行了。
小麦进来大
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