方弱冠就连中三元,已经称得上才华绝世了。
大艮对宋大人有些不公啊,像宋大人的这样人才,早就该步入中央宰执才是。”
“卑职不敢对朝廷有任何怨言,卑职出身寒门,又是白鹿洞一系专心文事、不做儒修的书生,能有今日成就,已经是皇恩浩荡......”
宋痒连忙解释道。
包正笑道:“宋大人无需如此小心谨慎,你我相交,何需如此?咦,本官看前方人头簇动,好生的热闹,却不知是何原因?”
其实包正早就嗅到一股诱人的香气,正是从人群簇拥处发出,只是人群阻隔,看不到究竟,法眼神通倒是可以彻查一切,不过今日是微服私访顺便了解幽州的风土人情,动不动就用神通实在无趣。
而且幽州城中的商铺十成中倒有七成是南人开设,自从大艮军队入城,很多店铺都关了门,就是有胆大的正常营业,生意也是清淡得紧。
包正想起汴京城中的热闹景象,再对比这清冷的幽州城,本来有些失望,这家店铺倒是让他有些惊喜。
“各位兄弟,请让一让。”
宋痒笑嘻嘻地挤进人群,还体贴地帮包正占了一个身位,包正走近一看,顿时食指大动。
只见在临街的小摊旁站了一个花信年华的妇人,此刻正将红豆沙、青红丝、芝麻粒、碎果仁拌成的馅料包进糯米面中,做出了一个个元宵,旁边就是烧开的水,一个身材高大、长相憨厚的青年男子拿起包好的元宵下进开水中。
包正看了看这妇人,虽着布衣荆钗,举手投足间却有一股说不出的雍容华贵,可不是在街边讨生活的人应该有的。
寻常煮元宵总要等彻底熟了,可青年却不等元宵熟透,滚个三五滚的样子就立即捞出放在另一张洗净的案板上,粗着嗓子叫道:“娘,五成熟了。”
妇人点点头,将大快猪油摊开着一旁的铁鳌子上,等到油香味升起,迅速用手拿了半熟的元宵丢在上面,也不用什么厨具,手掌轻轻一按,将一个个元宵压扁,等到一面煎的焦黄,用尾指轻轻一挑,翻过来继续煎另外一面。
两面焦黄的元宵出了锅,等候在摊位旁的食客顿时叫起来,‘李家娘子,到我了到我了,我已经等了小半个时辰......’
宋痒暗暗咽了口口水道:“我道是什么,原来是‘焦锤’,没想到在这幽州城中居然还能见到这汴京的风味,哈哈,包......兄弟,看来我们是来对了。”
包正微笑道:“看样子似乎很不错,倒是要尝一尝。”
心中暗暗奇怪,这幽州偏处北域,生活在此地的南人其实都是些北国‘土著’,这妇人却是从哪里学来的焦锤做法?
而且用料纯正,手法正宗,比汴京南市最著名的‘郑记’都不差分毫,要知道那辅料青红丝的做法可是郑
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