在接到于鸿博的问题后,叶远很轻巧的把话题转移到鱼货上来。
“这不是鲅鱼,是鲐鱼。”
“鲐鱼?”
鲍春宇很有眼色的递了一句话过来,这样能更好的转移叶远的注意力。
叶远也知道船员们不想在这个事情上在说下去,所以他也从善如流的选择忘记之前的事情。
所以他开始很认真的给船员们介绍起,这看上去很像鲅鱼的鲐鱼来。
叶远伸手拿起面前的一条鲐鱼
“嗯没错,这就是鲐鱼。很多人都把他和鲅鱼弄混。
想要分辨鲅鱼和鲐鱼其实也很简单,主要从他们的外形,鱼鳍和颜色上就很好区分。”
说着,叶远还拿着手中的鲐鱼给船员们认真的讲了起来。
哪怕是许航,也认真的在一边听着。
对于叶远的讲解,对他来说也很新鲜。
“鲐鱼在体型上看起来比较像纺锤形,相对鲅鱼来说,鲐鱼整体较高成椭圆形。
而鲅鱼的体型则要更长,基本呈圆形。
如果这样你们还分辨不出,那就要看他们的鱼鳍,
鲐鱼和鲅鱼在鱼鳍上是有较大的区别的。
鲐鱼的两个背鳍之间的距离是比较远的,但是鲅鱼的就不同,鲅鱼背上的两个背鳍是相互紧贴在一起。
还有就是在尾鳍上的区别,鲐鱼的尾鳍上下一般是具有5个小脂鳍。
而鲅鱼的就比较的多,一般都保持在7到8个左右。
这就是鲐鲅鱼之间的区别。
最后,也可以从颜色上区分。
鲐鱼的背部,通常都是呈现出是青黑色,有不规则的深蓝色的斑纹,腹部呈现出浅黄色。
而鲅鱼和鲐鱼不同的是,背部呈现黑蓝色,有许多的黑色圆点的斑纹,腹部一般都是以灰白色为主。”
船员们都很习惯了叶远这种拿实物的讲课。
只有许航是第一次这样听人解释鱼类的分辨方法,他感觉很新奇,也很好玩。
随着鲐鱼被船员们,按照大小分拣到不同的塑料箱中,然后被推进速冻舱冷冻起来。
甲板上那小山般的鱼获也逐渐减少着。
最后只留下一些杂鱼和蟹累被龚弘壮一股脑的搬进了餐厅。
看着唯一没有人动的大海鳗,船员们都看向叶远。
刚刚差一点被海鳗废掉一直手的马桦,此刻也不想以往那样跳脱。
“老板,这么大的海鳗价格一定不便宜吧?”
一想少言的裴斐,突然这么问了一句。
“这么大的海鳗我也是第一次见到,价格还真不好说,不过。。。。。。”
说道这里,叶远故意的停顿了一下,引得所有人都好奇的看向他。
“胖子,把这大海鳗拉回去炖了,这家伙肉味鲜美,而且肝脏内维生素a的含量特别的高。具有相当高的营养价值。
如果单从营养价值上来说,他和倭国的鳗鲡不相上下。
海鳗历来都被人们视为上等的滋补食品,更有的地方把他称之为水
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