说话间,朱翊钧将手中的粉末,悉数倒进了汤碗中,用调羹搅拌一下,舀一勺尝一口,登时发出了悠长的回味声。
“嗯,是内味儿……”
“公子,难道加了这个,味道就不一样了?”看朱翊钧一脸陶醉的连喝了几口,巧巧娘好奇问道。
“你尝尝就是。”朱翊钧说完便直接将调羹递给她。
巧巧娘擦擦手接过来,舀一勺送入口中,只觉往日里自己做惯了、喝惯了的鸭血粉丝汤,居然焕发出完全不同的味道,鲜美的让人想流泪。
“这,这,这也太好喝了吧?”巧巧娘激动的哆嗦起来,想要再喝几口,却不好意思动手。
“娘,让我也尝尝呗。”巧巧则是在一旁干着急。
“好。”
接过勺子之后,巧巧也小心翼翼的舀一勺品味起来。
鲜,那是高汤熬煮三天三夜的努力;
那是猪骨羊骨最后的希冀;
那是彦祖公子赋予美食的奇迹!
“都喝了吧。”朱翊钧潇洒的摆摆手,拿了个笼包吃起来。心说干贝素可不是闹着玩的,那是比鸡精还鲜的东西。四百年后最健康的天然味精……
巧巧娘也觉得,自己喝过的汤,怎能再让公子碰?便端过去和巧巧二人,一口接一口的喝起来,一边眉飞色舞,赞不绝口道:“这世上怎会有如此鲜美绝伦之物?我们这妇人这普通辈子都忘不掉这味道了……”
“吁,你小声点……”朱翊钧瞥一眼外面根本不存在的‘敌人’,小声道:“秘方秘方,让人知道了就不是秘方了。”
“那我们娘俩……”巧巧娘不禁心中一沉。
“我都说了,这是我送你们的财路啊,你们一定要收藏好啊。”朱翊钧惯会收买人心,笑着对巧巧娘说道。
“公子放心,我们娘俩会把这个秘密烂在肚子了,就是当今皇帝逼问我,我也不会告诉的!”巧巧娘只觉一阵热流上涌,忙拍着胸脯保证道。
巧巧也是重重的点了点头。
对于这样的保证方式,朱翊钧尴尬的点了点头。
其实,秘方就是皇帝想出来的,只不过此前的他,没必要而已。
……
整个下午,朱翊钧和巧巧母女都泡在自己家的厨房里,研究最终的配方!
朱翊钧按照前世的记忆,让巧巧娘给干贝里加少许姜汁、白砂糖和酒腌过蒸熟,再打成粉,这样能更好的激发它的鲜味,去掉它的腥味。
然后又尝试加入香菇粉、虾皮粉和紫菜粉……继续提鲜是一方面,更重要的是为了让人无法推测出这鲜粉真正的成分。
这一步属于扰乱作用。
三人在各种材料间不断摸索比较,一直到天黑时,终于得到一个比单纯用干贝粉还要鲜一倍的配方。
朱翊钧感觉今天怎么杜宇没有来找自己,于是问道:“巧巧,今天有没有人敲门啊?”
“有啊,杜大掌柜。”
“那我怎么没见到
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