莱佛瑞打电话,想让她和大家一起来吃个饭,认识一下莫妮卡。
莱佛瑞知道陆飞回来了,不过她还有戏份,估计要拍摄到七八点钟。陆飞和她约好,等会去探她的班,再一起去吃饭。反正公司的公寓离拍摄地曼哈顿的上东区不远。
一帮人嘻嘻哈哈的满载而归,回到公寓放好东西后,跟着陆飞去探班。
到了拍摄地,由莱佛瑞的助理带进片场,莱佛瑞和莉顿空档时过来打了招呼,莉顿的喉咙已完全好了,对着陆飞一顿感谢。一定要找时间请他吃饭表达感谢。
莱佛瑞和莫妮卡热情的贴脸打招呼寒暄,并要找时间带她去买东西,她和各大品牌有良好的合作关系,能拿到最新最好的单品,还能打折。
兄弟们等到7点,在陆飞的提议下去法拉盛吃中餐,莱佛瑞请莉顿一起去,她们长时间拍剧,一直在一起生活和吃喝,经常出去打牙祭。可没有老师傅带着,玩不转中餐,不会点菜,只会点包子和饺子,其他就只有点甜的发腻的左宗棠鸡了(那算中餐吗?)。这次由自己的华裔男朋友带着肯定能吃好。
驱车一小时左右到了法拉盛,陆飞选了一家淮扬菜馆请大家吃饭。不一会大家在二楼的包厢里坐了下来。
点菜自然是陆飞的事,他充分考虑了米国人民的接受程度,就不点什么扒烧整猪头之类的菜了,也许这里没有这么正宗的菜。找了一些大家都喜闻乐见的菜点了一桌子,比如蟹粉狮子头、扬州干丝、文思豆腐、扬州炒饭、淮扬肴肉、醉鸡等,又点了好多点心,蟹黄烧饼、八珍拉糕、酒酿饼、小笼包子等。
野狐的彪形大汉们和美女三人组眼中迸出了小星星,大家上手开吃后赞不绝口。莱佛瑞吃过陆飞做的中餐,请他给大家介绍一下为什么来吃淮扬菜。
“我给大家讲讲这菜的历史和做法。其实淮扬菜已经有4000年的历史了。华夏各个时期都有文人墨客对其进行赞美,其中有一句烟花三月下扬州的诗句,比较著名。其实华夏现在招待外国领导人的国宴就是以淮扬菜为主。究其原因,一是因其精美与精细,包括刀功、火候、搭配、造型等等,无一不体现功夫;二是食材朴实,取之容易,不像粤系代表菜等采用生猛海鲜,甚至是国际性保护动物,比如鱼翅等现已被禁用的食品;三是味道偏淡或甜,不像川菜等味重,可能会有宾客不适。
淮扬菜口味清鲜平和,咸甜浓淡适中,南北皆宜。并且选料尤为注重鲜活、鲜嫩;制作精细,注意刀工,尤以瓜雕享誉四方;调味清淡味,强调本味,重视调汤,风味清鲜;色彩鲜艳,清爽悦目;造型美观,别致新颖,生动逼真;菜式繁多,体系庞大;做工精细,特别讲究刀工,注重菜品形态和雕刻;色
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